證券時報記者 賀覺淵

11月4日，農業農村部舉行新聞發布會，介紹今冬明春重要農產品(000061,股吧)生產保供情況。農業農村部有關負責人明確表示，全國蔬菜生產總體正常，供應總量充足。今年糧食產量將創歷史新高，連續7年穩定在1.3萬億斤以上，庫存充裕，供給完全沒有問題。

農業農村部市場與信息化司司長唐珂指出，最近，全國蔬菜價格確實出現了普遍上漲，農業農村部監測的28種蔬菜10月份批發均價是每公斤5.25元，環比漲16.7%，同比漲11.7%。漲幅較常年同期較大，尤其是菠菜、生菜等葉類菜價格上漲明顯。

唐珂表示，近期菜價上漲主要有四方面原因：一是災害性天氣導致上市量有所減少；二是農資價格上漲增加了生產成本；三是運輸流通成本明顯增加；四是一些北方設施蔬菜主產省電力供應不足，影響了蔬菜集約化育苗和工廠化生產。此外，個別地區新冠肺炎疫情點狀散發，也增加了產銷銜接的難度。

“可以明確告訴大家的是，全年及當前包括往后‘兩節’期間，全國蔬菜生產總體正常，災害影響是局部的、階段性的。” 唐珂表示，災害影響的蔬菜只是部分品種，除菠菜、油菜、生菜、芹菜等葉類菜因災略有減產外，其他主要品種面積和產量都略有增加，供應總量充足，消費者不用擔心。

據唐珂介紹，從全年看，預計全國蔬菜面積3.2億畝，產量7.5億噸，比上年增加1%左右。從當前看，在田蔬菜面積達1.03億畝，同比增加400萬畝，預計未來三個月后也就是“兩節”前后，蔬菜供應量能夠達到2億噸、增加700萬噸，可以為每人每天提供3斤菜。下一步，農業農村部將毫不放松抓好蔬菜生產，切實保障今冬明春特別是元旦、春節和冬奧會期間的蔬菜供應。

近日，一些地區出現搶購糧油米面的情況。對此，農業農村部種植業管理司副司長劉莉華表示，今年的糧食產量將創歷史新高，連續7年穩定在1.3萬億斤以上，連年豐收，庫存充裕，供給完全沒有問題。

我國糧食分為夏糧、早稻、秋糧三季，據國家統計局數據，今年夏糧增產59.3億斤，早稻增產14.5億斤。對于今年的秋糧產量，劉莉華表示，目前，全國秋糧收獲已過九成，從實打實收的情況來看，雖然河南、山西、陜西因嚴重的洪澇和干旱導致秋糧減產，但其他主產區多數增產，尤其是東北地區增產較多。總體來看，全國秋糧增產已成定局。

“總之，我國糧食產量豐、庫存足。可以說想啥時候買就啥時候買，想買啥就能買到啥，保供穩價的基礎十分牢固。”劉莉華說。

此外，農業農村部有關負責人還表示，后續肉、蛋、奶、水產品等市場供給有保障。在豬肉供給方面，預計今年四季度到明年的一季度，上市的肥豬同比還會明顯增長，生豬供應相對過剩的局面還將持續一段時間。全國能繁母豬存欄量預計到明年年初才能調整到合理水平。