阿富汗松子、新西蘭鮮奶、美國牛肉……在中國國際進口博覽會（下稱“進博會”）上，來自中國的買手們正在為中國消費者采購著全球好貨。他們通過直接采購、增加會員店、聚焦關鍵商品、加速擴張等方式，積極布局中國零售市場。

“盒馬進入會員店模式，與Costco、山姆會員商店最大的差距是進口冰鮮牛肉。通過一年的努力，我們實現通過國際供應鏈牛肉做中國市場，美國、加拿大、新西蘭、俄羅斯等牛肉制品，通過直采進入中國市場。”盒馬總裁侯毅告訴21世紀經濟報道記者，在品質和價格得以優化之后，中國企業也能和全球國際巨頭競爭。

對于麥德龍來說，進博會也是企業深化合作的世界級平臺。今年是麥德龍第四次參加進博會，其展臺內展示了全球多達23個國家的130多種商品，全面展現麥德龍全球采購的實力。

國家統計局今年7月發布數據顯示，上半年社會消費品零售總額211904億元，同比增長23.0%，兩年平均增長4.4%。上半年我國消費呈平穩復蘇態勢，下半年預計消費復蘇還將提速。盡管疫情仍在持續，但“中國買手”一直活躍在國際貿易市場中。

“商品豐富度越來越高，消費者也越來越專業，盒馬買手對商品的產地、規格、性價比都有了更高的要求。”盒馬商品品牌中心總經理肖路表示，過去一年，盒馬進口直采的商品數增加近50%，其中，奶制品、牛肉等品類增長迅猛。

進口直采大提速

中國買手已經從“全球買貨”升級為“全球定制”，越來越多優質進口食材，被打造成適合中國消費者的商品。

“盒馬將俄羅斯的面粉拿來做深度研發，做成了中國人愛吃的刀削面；泰國的椰青更是每年被引進盒馬，除了直接銷售外，也變身椰子雞火鍋的鍋底、本土新消費品牌‘猴棒椰’椰子水、厚椰乳等。”肖路舉例說明道，今年的新變化是，盒馬將直采買手團隊和自有品牌團隊進行了融合，以推動更多進口好貨變身成為盒馬自有商品，打造差異化競爭力。

他進一步介紹道，尤其對于生鮮類商品，不僅要跟季節時令賽跑，也要跟供應鏈搶時效。今年以來，多種進口飲用水在盒馬的貨架上，比此前的市場價便宜了20%-30%，單瓶售價甚至達到3元以下。過去一年，盒馬進口水的銷售額同比增長超過50%。通過盒馬搭建起的全球供應鏈，來自韓國的奶酪，法國、德國、智利等酒莊的紅酒，都陸續以平價的姿態，走進中國市場。

今年進博會上，盒馬還擬與全球最大肉類供應商JBS、新西蘭乳制品行業龍頭恒天然集團、紐仕蘭分別簽署戰略合作協議。來自美國科羅拉多牧場的谷飼牛肉將直抵全國300多個盒馬門店，恒天然、盒馬、南航跨境電商三方聯手打造“新西蘭鮮奶空運當日達”，紐仕蘭與盒馬聯手研發的新西蘭草飼純牛奶，預計于明年6月上市。

在首屆進博會上，阿里巴巴提出了5年進口兩千億美元的大進口計劃。在今年的進博會上，阿里巴巴公布了第三年的進口成績單，完成階段性目標的104%，已連續三年超額完成。而京東早前也宣布，近兩年來，京東的進口品牌商品采購額已經超過3100億元，有望超額完成三年進口品牌商品采購額，達到4000億元的采購目標。

浙江大學互聯網金融研究院院長賁圣林在接受21世紀經濟報道記者采訪時認為，中國市場非常多元化，無論地域、南北、東西、城鄉不同階段，大家差異、文化，對產品的需求、服務的需求非常多樣性。同時，中國市場也是一個非常快速發展的市場，商品的迭代非常快。在這樣的背景下，海外品牌要進入中國市場必須動作夠快，這也是一個挑戰。

“一般貿易進到中國市場的成本和門檻都不低，要符合中國國家標準，很多產品要做備案，要注冊，包裝上面還要做中文標簽等等。但是， 得益于國家開放國際進口的政策，讓海外原裝商品能夠以消費者自然物品的方式非常快進來。”他進一步解釋稱，中國市場的消費紅利，仍然吸引著全球的品牌。

全球化競爭

進口直采在降價的同時，在質量上也能得到更好的保障。這一點，對當下大熱的會員制商超而言至關重要。

近一年來，會員制倉儲超市的“賽道”已經進入提速期，不僅山姆會員店、麥德龍、Costco這樣的老品牌加快了擴張的步伐，家樂福、盒馬、永輝超市(601933,股吧)多家未曾涉足這個領域的零售企業也紛紛宣布入局。

今年6月，麥德龍在北京和成都連開2家會員店，麥德龍會員店有4000多SKU，其中，40%以上都是進口和自有品牌。目前，麥德龍在全球有五大采購辦公室，可以直接跟商品原產地合作。

而國內企業與山姆等國際巨頭競爭中，冰鮮業務板塊的差距尤為顯著，國際巨頭在多年的積累之下，形成了一套完備的產品采購標準和非常標準、健全的全球供應鏈。

國內企業也在加快建設采購供應鏈的步伐，例如盒馬與全球最大肉類供應商JBS簽署了2億元人民幣戰略合作。根據雙方達成的這項產地直采合作，盒馬直接向當地牧場采購牛肉，進口貿易中間環節消耗資金至少節省10%，中轉貿易時間上至少節省10%。

盒馬搭建的冰鮮供應鏈通過整牛進口，進入到國內后再根據消費者不同的需求進行切割、分拆成不同的部位、根據狀態等再包裝進行銷售，越能合理利用、損耗越少、成本就會越低。

此次進博會上，恒天然與盒馬、南航跨境物流三方簽署了戰略合作協議。“原來鮮奶進入中國市場，光檢驗檢疫就要5天時間，現在我們周一擠奶，周二上飛機，周三就已經到了消費者的餐桌，只要72小時。這就是進博會搭建了一個優化營商環境的政策通道，叫‘清關零等待，貿易便利化’。”紐仕蘭新云董事長盛文灝對21世紀經濟報道記者表示，這正是貿易便利化帶來的紅利。

行業人士認為，無論是本土零售商還是跨境電商平臺，能夠充分融合線上與線下、商品與服務、文化與消費、國際與國內，正在形成促進消費的合力，助力進口消費市場快速發展。

（作者：陶力,易佳穎 編輯：李清宇）