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李素杰:供需博弈劇烈,11月豬價調整幅度或回歸理性區間
2021-11-10 13:37:56   來源:中新經緯  分享 分享到搜狐微博 分享到網易微博

中新經緯11月10日電 題:供需博弈劇烈,11月豬價調整幅度或回歸理性區間

作者 李素杰 卓創資訊分析師

近期,生豬及豬肉價格頻繁漲跌調整,主要原因是10月豬價漲幅明顯,前期抄底囤肉及提前灌香腸的熱度下降,屠宰企業生豬屠宰量出現不同程度下滑,需求縮水。目前供需博弈仍十分劇烈。

生豬價格頻繁漲跌

10月初豬價觸底反彈,且漲幅較大,10月底及11月初豬價呈現震蕩走勢。

國慶前夕,規模養殖場集中放量,養殖戶出欄積極性提高,市場供應充足,豬價跌幅明顯。隨著豬價跌至低點,以東北為首的散戶抗價惜售,屠企收購有難度,加之規模養殖場抬價,豬價觸底震蕩上漲。卓創資訊統計數據顯示,截至11月8日,國內生豬均價17.40元/公斤,環比上漲1.82%。

養殖戶情緒作用強化

4-5月份生豬價格深跌,養殖戶及規模養殖場補欄積極性較差,市場仔豬及后備母豬成交寡淡,跟隨豬價跌幅較大,根據生豬生長周期推算,卓創資訊調研的11月份規模養殖場出欄量隨之縮減。同時10月份豬價震蕩上漲后,養殖戶看漲壓欄情緒逐漸升溫,仔豬及后備母豬補欄積極性提高。根據卓創資訊數據,截至11月8日,全國7公斤仔豬價格189.76元/頭,環比上漲3.42%;截至10月29日,后備母豬價格1352.86元/頭,環比上漲11.82%。但生豬供應量減少,屠宰企業收購難度增大,進一步抬升豬價。隨著終端支撐不足,屠企宰量下滑,繼續壓價收購,豬價開始回落。目前供需博弈激烈,豬價頻繁漲跌調整。

大豬供應偏緊,對市場行情有一定支撐

隨著生豬價格降至自繁自養成本線以下,養殖戶虧損不斷加劇。為減少虧損,各大規模養殖場紛紛采取減重操作,積極出欄。出欄速度加快,生豬交易均重下滑速度亦較快。從卓創資訊數據來看,10月份全國生豬交易均重為122.47公斤,環比下降0.34%,同比下滑4.93%。加之天氣轉冷速度較快,大豬需求轉好,對標豬價格形成一定支撐。

天氣轉冷,需求端逐漸向好

從10月份開始,進入四季度傳統的消費旺季,西南等地區灌腸、腌臘活動等提前透支消費,一定程度上拉動豬肉市場行情,屠宰企業開工率緩慢上漲。據卓創資訊統計,10月監測重點企業平均開工率31.10%,較上月上漲3.34個百分點,較2020年同期上漲14.07個百分點。

豬價或盤整,均價高于10月

從供應面來看,11月多數養殖集團計劃縮量,養殖戶亦有壓欄增重心態,生豬供應量或縮減。從需求面來看,上半月居民囤貨積極,拉動豬價反彈,但隨著囤貨熱潮消退,需求仍無明顯利好因素拉動。(中新經緯APP)



[責任編輯:ruirui]





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