隨著2022年春節臨近,家家戶戶將年貨置辦提上日程,花生、瓜子、果脯、肉干等各類休閑食品成為超市年貨區最靚的風景線。記者走訪發現,市面上部分宣稱具有“生津止渴”等功效的話梅,鈉含量竟然比辣條更高。許多休閑食品含鹽含糖、脂肪熱量較高,長期過量食用不利健康。此外,重金屬含量超標、發霉變質等食品安全問題頻發,引發消費者擔憂。
超市休閑食品區,高脂、高糖、高鹽產品并不在少數。加工堅果類食品,脂肪含量整體較高,琥珀核桃仁、奶香味巴旦木、甜酒花生、黑瓜子的脂肪含量分別高達66g/100g、53.4g/100g、52.9g/100g、44.8g/100g;抹茶慕思巧克力味曲奇和小麻花的脂肪含量分別為31g/100g和35g/100g。高脂往往伴隨高熱量,上述食品能量均在2200KJ/100g以上。
零食中的高鹽現象也非常普遍,“重口味”的辣條食品成為“重災區”。某品牌一款親嘴燒調味面制品,鈉含量為2650mg/100g;一款自稱“不含甜蜜素”的地道辣條,鈉含量也高達2740mg/100g。
此外,市面上部分宣稱具有“生津止渴”“開胃助消化”等功效的話梅,鈉含量竟然比辣條更高。記者查看了某社區團購平臺售賣的兩款話梅的營養成分表發現,鈉含量分別高達13440mg/100g和16575mg/100g,嚴重超標。此外,還有檸檬酸、甜蜜素、糖精鈉等多種添加劑。
近日,中消協發布春節消費警示,提示消費者挑選年貨美食,要關注食品的標簽信息,特別是商標、名稱、生產日期、保質期、產品執行標準、食品生產許可證號、配料表和營養成分表等,了解產品基本情況,防范“山寨”食品、“三無”食品及過期食品,降低食品安全風險。
(廣州日報全媒體記者趙方圓)
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