2023年4月9日是第18個國際護胃日。

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4月9日，《2023打工人胃健康洞察報告》正式發布。《報告》顯示，94%的受訪人群（曾）有過胃部不適癥狀，73%的受訪人群（曾）確診過功能性消化不良、胃炎、幽門螺桿菌感染、胃潰瘍等胃腸道疾病。但大眾對胃腸道疾病仍缺乏正確認知，在養成良好飲食習慣和健康生活方式上欠缺行動力。

專家表示，不良飲食習慣和情緒壓力都會對胃黏膜屏障產生影響。針對生活中常見的胃痛、胃脹、反酸、燒心等胃部不適，居家可以常備胃黏膜保護劑、抗酸劑、抑酸劑等藥物，在清楚癥狀的情況下合理使用。護胃要趁早，從良好飲食習慣做起，養成健康生活方式。

超九成人受胃健康問題困擾，不良飲食習慣和情緒壓力影響胃健康

胃腸道疾病已成為我國人群的常見病。《報告》顯示，94%的受訪人群（曾）有過胃部不適癥狀，比如消化不良、胃部飽脹、反酸燒心、胃痛等；73%的受訪人群（曾）確診過功能性消化不良、胃炎、幽門螺桿菌感染、胃潰瘍等胃腸道疾病。

值得注意的是，在不同年齡段的受訪人群中，80后、90后中確診過胃部疾病的人群比例最高，約占77%，年輕的00后中也有66%的人群確診過胃病。

對此，北京協和醫院消化內科主任醫師、中華醫學會消化病學分會常委李景南教授介紹，每個人在不同的年齡段幾乎都會有不同程度的胃病，但近些年來發現，二十多歲、三十多歲的年輕人，胃病的發病率明顯升高，有年輕化的趨勢。

《報告》顯示，近90%的受訪人群有不良飲食習慣，例如飲食憑喜好不重營養搭配、愛吃宵夜或晚間加餐、愛吃辛辣刺激食物、三餐無序無固定飯點等。研究表明，胃部疾病的發生發展與胃黏膜屏障受損密切相關，而不良的飲食習慣正是導致胃黏膜損傷的一大因素。

李景南提醒，對于胃黏膜的損傷，過去大家更關注不良飲食習慣的影響，但另一方面，情緒壓力對胃黏膜屏障的影響也要警惕。《報告》顯示，高焦慮、高緊張、高壓力的情緒“三高”打工人中，有過胃部不適的占97%，確診過胃病的占76%，均高于全人群整體水平。

“胃腸道是人體的‘第二大腦’，長期精神緊張、焦慮或情緒波動可通過上調相關信號通路，激活低度炎癥反應，影響胃腸道黏膜屏障功能，造成黏膜損傷。”李景南說。

專家：護胃要趁早，居家可常備胃黏膜保護劑等藥物

《報告》顯示，約82%的受訪人群對胃健康存在認知誤區，其中60%的人群認為胃病很常見、只要調整飲食作息就能緩解。

對此，李景南表示，年輕人總認為胃痛忍忍就過了，事實上，胃不舒服是胃發出的“求救信號”，提示著可能某種原因造成了胃黏膜的損傷，如果每次都是忍一忍、熬一熬，長此以往，小病就會變成大病。胃黏膜損傷會逐漸積累加重，進而導致慢性胃炎、胃潰瘍等疾病，應該早預防、早發現、早診斷、早治療。

《報告》顯示，36%的年輕人日常生活中已有備藥的習慣，但胃病癥狀不特異、胃藥種類繁多，家庭小藥箱該如何準備胃藥？李景南建議，針對生活中常見的胃痛、胃脹、反酸、燒心等胃部不適，居家可以常備胃黏膜保護劑、抗酸劑、抑酸劑等藥物，在清楚癥狀的情況下合理使用。“比如針對最為常見的慢性胃炎，如果只是胃痛，可以優先使用胃黏膜保護劑，這類藥物會在胃部表面形成一層保護膜，抵御多種侵蝕；如果除了胃痛還有反酸、燒心的癥狀，則需在胃黏膜保護劑的基礎上加上抑酸藥物。如果癥狀不能緩解或加重，建議及時就醫，以免耽誤病情。”

值得注意的是，《報告》顯示，打工人對早餐的重視程度普遍不夠，有約43%的人群并非每日吃早餐。對此，李景南提醒，年輕人應該保持良好心態，再忙也要保持規律的生活習慣，一日三餐不可少，尤其要重視早餐，不吃早餐對胃和膽囊都會產生不良影響。

根據《中國居民膳食指南》，早餐如果包括谷類、動物性食物（肉類、蛋類）、奶及其制品、蔬菜水果等四類食物，則為營養充足。

“護胃要趁早，早餐很重要。”北京協和醫院臨床營養科主任醫師、中國營養學會臨床營養分會主任委員、中華醫學會腸外腸內營養學分會副主任委員陳偉教授表示，營養均衡的早餐，應該包含富含優質蛋白質的食物，可以吃點蛋，喝點牛奶或豆漿，配合一部分主食為身體提供充足的能量，此外，還可以添加一些蔬菜水果，補充維生素和膳食纖維。

澎湃新聞記者 張依琳