中秋節臨近，月餅作為經典傳統美食，眼下已在杭州各大商超熱銷。

無糖月餅真的不含糖嗎?網紅手工月餅是否含有食品添加劑、防腐劑?為了讓老百姓吃得放心，近日，杭州市上城區市場監管局開展了專項檢查和抽檢。

在杭州九月生活保利中心店，“無蔗糖”月餅被擺在了顯眼位置。“其實，無糖月餅并不是完全沒有糖，只是用了糖醇這類代替原有的蔗糖進行加工。糖醇相對于蔗糖來講，它分解所產生的糖分會少一些，但是總體來講，月餅還是高糖高熱量的食品。”據杭州方圓檢測集團股份有限公司食品所抽樣員陳梁衡介紹，無糖月餅雖然用了代糖，但是制作月餅用的面粉、油脂卻沒有變化。淀粉經人體消化吸收也會轉化成葡萄糖，再轉為熱量，因此老年人、糖尿病患者要盡量少吃月餅。

面對暢銷的榨菜鮮肉月餅，檢查人員也進行了買樣送檢，主要查看其原料成分中的食品添加劑、防腐劑等成分是否超標，影響食用安全，抽檢的結果將依法向社會公開。

此外，工作人員還對門店后廚環境進行了檢查，總體情況良好，不過用來儲存食物的冷凍冰箱溫度沒有達到標準。“一般要求冰箱冷凍的溫度達到零下18℃以下，檢查過程當中這兩臺冰箱，一個在零下13.5℃，一個在零下15.5℃。冷凍溫度如果達不到零下18℃，有可能會影響食品的儲存。”檢查人員現場要求店鋪進行整改。

在物美超市筧橋店，中秋月餅也被擺在了一進門最顯眼的位置。檢查人員針對各類月餅是否存在過度包裝進行仔細檢查。

按照規定，每個月餅的外包裝不能超過3層，整盒的空隙率不能超過60%。“它跟食品接觸算一層，紙盒算第二層，外包裝算三層，根據包裝不超過三層的規定，它是符合規定的。空隙率不超過60%也是符合規定的。”上城區市場監管局筧橋所工作人員介紹。

上城區市場監管局筧橋所工作人員提醒消費者，在購買月餅時對“打折”“保健”“無糖月餅”等概念要保持警惕，盡量不要購買過度奢華包裝的月餅產品，按需購買、不要攀比，切勿浪費。(記者 朱晶晶 通訊員 劉偉)