穩價保供，生鮮直采

“睇下D蔬菜，又平又鮮。嘩!仲有新鮮嘅石橄欖，買返去煲湯先。”11月9日下午，七鮮超市廣州保利店的貨架前，街坊老紀一邊挑選，一邊贊不絕口。

作為京東旗下的美食生鮮零售品牌，眼前這一幕在七鮮超市司空見慣。廣州的消費者們早已熟知，七鮮果蔬生鮮都是直采供應，不但新鮮有保證，菜價也長期保持穩定，不像一般菜市場那么容易受降溫、降雨天氣等多重因素影響。

穩價保供 守護街坊手中的菜籃子

“要想生活過得去，飯桌總要有點綠”，在廣東人眼里，飯桌上沒有一碟青菜，再多的大魚大肉都等于沒吃好。在剛過去的10月，這種傳統的健康飲食觀念卻受到了不小的挑戰——受蔬菜換季和主產區降雨低溫等多重因素影響，部分品種蔬菜價格持續上漲，一度甚至比肉類還貴。

不過，對常來七鮮超市購物的街坊來說，并不需要為菜價而操心。七鮮超市發揮產地直采的優勢，一方面加大自有基地種植排產計劃，一方面整合產地農戶、合作社等資源，加速山東菜、云南菜兩大蔬菜產地提前上市，再以平價供應市場，全力守護大家手里的“菜籃子”。

據統計，七鮮超市每年為市場提供的蔬菜為2000萬斤，平價葉菜種類可達440萬斤。

生鮮直采 優勢供應鏈帶來高質量產品

在直采模式的幫助下，穩價保供對于七鮮超市來說只是“小菜一碟”。背靠京東全球供應鏈網絡，七鮮超市從原產地直采全球鮮活好貨，匯聚全球美食，無論是美國安格斯CAB眼肉牛排，還是阿拉斯加深海黑鱈魚柳，抑或是馬來西亞貓山王冷凍榴蓮，在七鮮超市都能見到。

以全國市場罕見的“芋中之王”廣東樂昌炮彈香芋頭為例，這種個頭超大、芋肉香粉的名優農產品，每年只在10到12月上市，年產量僅2.1萬多噸，離開產地就難尋蹤跡，而在七鮮超市中，單顆規格大于3.5kg的炮彈香芋頭正靜待挑選;從廣東汕尾起塘鮮活捕撈的九節蝦，每只有巴掌大小，打氧運輸4小時左右到達廣深，每天凌晨配送到七鮮各店;每批次出塘檢測的七鮮淡水魚系列，打上可追溯標后冷鏈打氧配送到門店……

七鮮超市，不僅給顧客提供了放心餐桌選擇，更是以實際行動助力本土特色產品的內循環。

量身定制 健康烘焙 “控卡餐”引領市場

甄選全球好物之余，七鮮超市還緊貼市場需求，提供高品質美食服務。

以店內開設的七鮮烘焙坊為例，這里以天然、原麥、健康、精致為理念，以傳統工藝手法現場手工制作，為高品質的中產階級、家庭、商務白領及年輕人提供新鮮的、有個性、有生命力的烘焙產品。

貼合當前飲食健康風尚，七鮮超市創新推出特色“控卡餐”，通過食材的搭配和輕烹飪的方式，很好地解決了年輕化中高端客群對果腹、營養、健康、口味等綜合的飲食需求，幫助消費者設計每天-每周-每月的餐食解決方案，滿足他們對極致味道、食材豐富、口味繁多的飲食需求。

“控卡餐”上市后，已成為門店售罄最快的商品。未來，七鮮超市還將規劃控卡系列的綜合解決方案，為消費者提供長時間一站式的健康綜合方案。

布局大灣區 以供應優勢服務實體經濟

眼下，七鮮重點發展京津冀、粵港澳大灣區，在成都、南京、武漢、西安、長沙等新一線城市也均有重點布局。

在大灣區，從3年前同步落子佛山南海、廣州海珠起，七鮮超市已陸續開出廣州荔灣、廣州番禺、惠州惠城等門店，今年4月以來更是在深圳福田、寶安、龍崗連開4店，形成橫貫深圳三大區的美食生鮮零售網絡。

就在今年11.11前夕，京東集團和達達集團聯合推出的“小時購”業務，助力七鮮超市于業界率先形成“店倉一體化”即時零售項目，“好吃、健康、高性價比”的美食解決方案從門店覆蓋到周邊三公里半徑范圍，下載七鮮APP最快30分鐘送貨到家，每日首單免運費，引領生鮮零售行業的履約效率邁入“分鐘級”的時代。

作為一家同時具備實體企業基因和屬性、擁有數字技術和能力的新型實體企業，京東集團根植于實體經濟，成長于實體經濟，服務于實體經濟。七鮮超市則同樣秉持京東“以實助實”的理念，為越來越多消費者提供優質放心的美食體驗，更以實際行動助力雙循環，為實體經濟建設添磚加瓦。(文/蘇北浩)