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蘇州“菜籃子”不間斷敞開供應
2022-04-13 16:00:52   來源:蘇州日報  分享 分享到搜狐微博 分享到網(wǎng)易微博

昨天,記者從各大商超、線上生鮮平臺、批發(fā)市場了解到,蘇州市農(nóng)副產(chǎn)品供應總量充足,補貨及時,市民無須大量囤貨。其中,南環(huán)橋批發(fā)市場日到貨量已連續(xù)兩天達到3000噸,恢復到本輪疫情前正常供應水平。大潤發(fā)、華潤萬家、麥德龍、SAM會員店、歐尚等大超市大賣場都不間斷營業(yè)敞開供應,叮咚買菜、食行生鮮等生鮮平臺也及時補貨,源源不斷供應蘇州。

批發(fā)市場加大供應

大小菜場多方調(diào)貨

昨天13:00許,記者來到姑蘇區(qū)金塘菜場。菜場內(nèi)西紅柿、黃瓜、茄子等菜品豐富多樣。金塘菜場負責人張志國告訴記者,當天前來買菜的市民較往常有所增加,各個商戶都在緊急調(diào)配,菜場共有幾十余種農(nóng)產(chǎn)品。

昨天傍晚,南環(huán)橋市場來自各地的蔬菜滿滿當當。“最大‘菜籃子’到貨量充足,完全能保證市場供應。”據(jù)南環(huán)橋市場辦公室主任梁斕介紹,蔬菜貨源充足供應穩(wěn)定,連續(xù)2天日到貨量超過3000噸。到昨天18:00許,場內(nèi)還有1600噸蔬菜尚未交易。

南環(huán)橋市場正全力以赴,采取多種措施強化蔬菜保供能力,托穩(wěn)市民“菜籃子”。梁斕表示,市場依托全國150多萬畝種植基地,克服物流貨運等困難,加大貨源調(diào)集力度,精準對接產(chǎn)地貨源,從全國各基地直接運至市場,再以最快的速度送達市民餐桌。

4月以來,南環(huán)橋市場蔬菜日均上市量2700噸,并且逐日增加。據(jù)統(tǒng)計,4月11日17:30至4月12日17:30,南環(huán)橋市場共進場蔬菜貨運車輛272輛,到貨蔬菜量3569噸,比上一日增加360噸。截至4月12日16:00,南環(huán)橋市場有動態(tài)庫存5000噸左右,貨源充足。

“蔬菜貨源足價格穩(wěn),市民完全沒必要囤菜。”梁斕介紹,4月12日,市場監(jiān)測的10個大眾品種批發(fā)均價為每斤2.12元,與11日的每斤2.18元環(huán)比,微降2.76%。10個品種價格1漲7平2跌,其中,黃瓜每斤2.2元、西紅柿3.25元,批發(fā)價分別環(huán)比下跌10%以上。

記者從上高路臨時農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場了解到,自3月23日啟動以來,市場累計供應蔬菜量超4000噸,目前日均交易量穩(wěn)定在250噸以上。為全面做好疫情防控期間“菜籃子”保供工作,上高路市場還建立起保供大數(shù)據(jù)動態(tài)臺賬,每日統(tǒng)計市場各類物資數(shù)據(jù),實現(xiàn)對市場庫存量、供應量、交易量、菜品價格等數(shù)據(jù)清、情況明,并根據(jù)數(shù)據(jù)變化及時調(diào)整“菜籃子”保供措施,切實保障群眾“菜籃子”供應充足。

各大商超備貨充足

源源到貨及時補倉

“蘇州29家門店今晚不閉店。”昨天下午大潤發(fā)蘇州區(qū)總經(jīng)理童少青表示,市民不要慌不要搶,蔬菜水果米面等物資供應充足。

“目前大潤發(fā)每天蔬菜到貨量近200噸。” 童少青介紹,大潤發(fā)的蔬菜、水果主要來源于基地直采,以及本地批發(fā)市場補充。現(xiàn)在天氣較熱,綠葉菜長途運輸對品質(zhì)有影響,大潤發(fā)以在本地采購為主,市民正常購買完全能保證。“雞蛋等都有保質(zhì)期,不少市民一車車囤貨,沒有必要。”

昨天下午,華潤萬家津梁街店鮮食銷售部經(jīng)理張?zhí)K棟介紹,上午蔬菜銷售量大約是平時的1.5倍。“貨源足夠,主要品類齊全。”張?zhí)K棟說,他們加緊組織貨源,全天蔬菜到貨量在6噸左右,比4月11日增加一倍。“米面油等都是源源到貨,面粉面條來了20噸,雞蛋來了一車6噸。”華潤萬家有關人士表示,這兩天蘇州地區(qū)14家大賣場米面類商品日銷售量達20到30噸,食用油日銷售2萬桶,比往常增長200%到300%。超市全力保證供應,蘇州地區(qū)蔬菜日發(fā)貨量50噸,主要是來自蔬菜基地的各種時令葉菜。

昨天14:00許,在歐尚超市金雞湖店,市民主要采購大類有蔬菜、水果、肉類、米面、零食等,客流量是上一天同期的2.5倍,營業(yè)額是上一天的3倍。“上午到了10噸蔬菜,現(xiàn)在正在加緊補貨。” 歐尚超市金雞湖店客服經(jīng)理魯敏介紹,超市內(nèi)各種蔬菜,以及米面油等民生商品貨源、儲備充足。昨天下午,超市蔬菜到貨量在5到10噸,比上一天增長1倍。同時,大米目前庫存有20噸,還有5噸正在運輸途中,面粉已訂購80噸,正陸續(xù)到貨,食用油有1.7萬桶,庫存充足。

“今天山姆會員店的供應量是平時的3至5倍,完全能夠滿足市民需求。”金雞湖山姆會員商店店長李小健介紹,“即使今天有很多顧客前來采購,蔬菜供應依然很足,從早上供應到現(xiàn)在沒有斷過。肉禽類的供應也有保障,店里牛肉類儲備了10噸以上,豬肉類也有近5噸。今天還到貨了10000盒雞蛋。接下來,山姆商店也會繼續(xù)全力保障生鮮蔬菜供應,滿足會員需求。”

記者從麥德龍?zhí)K州高新區(qū)商場了解到,全市5家麥德龍商超都在積極組織貨源,加緊調(diào)配,目前供應量完全能夠滿足市民需求。麥德龍?zhí)K州高新區(qū)商場總經(jīng)理姚紅娟介紹,當天麥德龍?zhí)K州高新區(qū)商場總到貨量很充足,米、面、油到貨近50噸,牛肉、豬肉共3.5噸,蔬菜水果共12噸,水餃、包子等冷凍商品共12噸。“全市5家門店的到貨情況都差不多,貨量充足。”姚紅娟說,“門店的蔬菜、米面油的供應都在不斷增加,同時會延長開店時間,顧客不離場,我們不打烊。”

提升產(chǎn)能調(diào)配運力

生鮮電商全力保供

記者從叮咚買菜了解到,目前叮咚買菜的蘇州大倉和前置倉都在全力提升產(chǎn)能和配送能力,全力保障蘇州區(qū)域的蔬菜、禽蛋、米面等生活必需品的供應。

本輪疫情以來,叮咚買菜蘇州大倉的日到貨加工生產(chǎn)量從80噸提升至200噸。每天生產(chǎn)配送青菜、娃娃菜、土豆、西紅柿、黃瓜等新鮮蔬菜,也包括蘋果、柑橘、梨等日常水果。同時,根據(jù)市場需求,叮咚買菜也增加了家庭裝、大包裝等規(guī)格商品的生產(chǎn),提升產(chǎn)量的同時也穩(wěn)定價格,在叮咚買菜App上,蔬果生鮮等商品價格基本和平時保持一致。

叮咚買菜相關采購負責人表示,每天運輸?shù)教K州大倉的生鮮蔬果,都是叮咚買菜通過基地直采,第一時間從田間地頭采收,連夜運送到大倉進行生產(chǎn)加工。“目前出現(xiàn)了一些補貨中的情況,叮咚買菜正在加緊調(diào)配物資,一輪配送完畢,空出倉儲和運力之后,就會陸續(xù)全部補齊的。”叮咚買菜江蘇區(qū)域公關負責人田飛介紹。

記者從食行生鮮了解到,4月11日起,食行生鮮后臺訂單量明顯增加。食行生鮮緊急調(diào)配600多人,迅速調(diào)整產(chǎn)能,投入到收貨、檢測、分揀、包裝的作業(yè)中。同時,食行生鮮物流部針對4月12日可能出現(xiàn)的配送壓力,連夜調(diào)配冷鏈車資源,全力以赴提升運力,盡力保障菜品及時配送至用戶手中。

食行生鮮采購團隊連夜與供應商、基地協(xié)調(diào),加大市民日常需求菜品的采購力度,對于萵苣、土豆、胡蘿卜等可短期存放的民生物資適當充實庫存,以滿足居民在特殊時期增長的線上下單需求。

“接下來食行生鮮每天將會保障35噸優(yōu)質(zhì)大米的供應。”食行生鮮采購部門負責人說。目前,食行生鮮保供站點共1730個,單日供應蔬菜、水果、肉類、米面糧油等日常生活物資超300噸,食行生鮮蘇州倉庫同樣供應充足。

快進快出少聚集

理性消費不囤菜

截至昨天12:00,叮咚買菜蘇州區(qū)訂單同比增長73%,工作人員從昨天5:00便開始著手處理訂單。從備貨數(shù)據(jù)來看,目前叮咚買菜蘇州區(qū)的供應量比以往更加充足。“對于米面糧油等物資,叮咚還會加大供應量,請市民理性消費。”叮咚買菜蘇州區(qū)主管朱信漢說。

“一群人去搶菜容易帶動恐慌情緒。”家住吳中區(qū)的冒韓旭說。平時通過線上買菜居多,至今還未出現(xiàn)菜品不夠的現(xiàn)象。冒韓旭的邏輯是,假設一個人每天需要的菜量是“1”,因為恐慌買了7倍的量,這樣的人多了就會造成物資不夠的假象。“只要清楚情況,就不會想要搶菜了。”冒韓旭說。

家住姑蘇區(qū)金閶街道的拓振宇則向記者表示,自己居住的地方買菜渠道很多,下班后每次買1到2天的菜就夠了,“沒必要一窩蜂去買,增加風險。”拓振宇平時下班后自己做飯,距離家600米的地方就有菜市場,11日他才采購了一次,并未跟隨“買菜潮”。拓振宇說,小區(qū)里有專門的微信群,社區(qū)工作人員和志愿者都會及時在群內(nèi)提醒大家分批買菜,快進快出。“菜市場菜品很多,囤菜完全沒有必要。”拓振宇說。

“現(xiàn)在天熱,蔬菜囤多了吃不掉容易壞,必要物資儲適量就夠了。”家住吳中區(qū)的金女士告訴記者,看到朋友圈內(nèi)一些搶菜的情緒涌現(xiàn)很是不解。“這樣搶菜讓超市來不及配送,貨架看起來空空蕩蕩不是更加引發(fā)焦慮嗎?”金女士一家三口每次買菜最多備足兩天的量,家里還備了一些存放時間較長腌制品,以備不時之需。“希望我們都能相信蘇州,一起努力,趕緊好起來。”金女士說。(蘇報記者 張葉 尤薇 韓麗媛)



[責任編輯:ruirui]


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