ZaoBar是ZMAX傾力打造的空間IP，獨立ZaoBar稱為“釀造自由”概念店，而酒店內配置則稱之城市探索店。近日，ZaoBar首家「釀造自由」概念店于深圳蛇口開業，一開業就吸引了許多年輕人前來打卡嘗鮮。

新開業的ZaoBar店位于深圳蛇口，占地三百多平。ZaoBar·深圳蛇口水灣店整個空間以黑色系工業風鋪陳，直截了當地宣示了自己鮮明的個性，空間呈現未經雕琢之美，粗獷不羈的氛圍，彰顯著自由表達真我的底氣，而這種不加掩飾的粗糙感背后，卻盡是三思而后定的成熟考量。ZaoBar延續了ZMAX HOTELS“粗糙的細膩”的設計理念，裸露硬裝、酷感十足，融合木石金屬紋理元素，呈現別具一格的質地，在細節中則彰顯細膩與溫度。

飲食產品方面，深圳蛇口的ZaoBar新店與ZMAX HOTELS內配置的ZaoBar相似，均以精釀啤酒為主，美食小吃為輔，酒水和菜式上則更為豐富。ZaoBar也會根據不同節日的特性來研發新菜單，以真正抓住目標客群的心和胃。ZaoBar打出“為了世界和平，盡情喝吧”的豪邁口號，烘托其張揚的個性，而舌尖上的妙不可言及服務中的周到妥帖，同樣全力展示其“細膩”的一面。在粗糙與細膩的交錯之間，審視當代生活，這或是ZaoBar予人的溫馨指引，如同一場冷意和浪漫糅合的幻夢。

事實上，ZMAX也并非第一個“不務正業”拓展副業的品牌。比如麗世酒店自有品牌——麗世咖啡和ICI冰淇淋等產品，為麗世酒店和度假村增加了競爭力和獨特售賣點。在首鋼園秀池畔設有一間精釀餐廳——香啤坊，它則是香格里拉在中國的首家獨立餐廳。餐廳以匠心精釀、創新美食和自在氛圍為核心，為賓客帶來美食享受與社交生活體驗。此外香港文華東方酒店的文華餅店一直代表著高水準的西式甜品，其在港人心目中的地位頗高，成為很多明星政要的欽點西式糕點。

由此可見酒店對“品牌+”路線的探索不在少數，尤其是高端品牌，這些由主品牌衍生而來的自有品牌，如“靈魂伴侶”一般，為主品牌帶來新意、商機，以及與更廣闊群體的鏈接機會。ZMAX作為中高端品牌，已是具備遠見和先鋒態度，這也進一步反應了其在營造品牌調性、打造品牌性格方面的天賦與能力。

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