現如今，隨著人們生活水平的提高，紅酒也成為聚會桌上的常備酒，作為國宴紅酒的愛斐堡更是屢次被“點名”，成為國家宴席之上的?？?，那么愛斐堡和國宴紅酒之間究竟是有怎樣的聯系呢？

舉世矚目的國宴

首選我們先來了解一下國宴的過程，其中西子賓館始建于一九五八年，曾接待過毛主席等歷屆黨和國際領導人，在高規格的國宴接待上具有豐富的經驗。“國宴講究的細節太多了，但是最最復雜的地方，應該就是選料了。”朱啟金先生介紹說：“為了迎接這次舉世矚目的G20國宴，我帶領廚師團隊整整花了一年的時間，尋遍國內和浙江各地的食材，經過百余次烹制調整，最后出品了四道菜肴，并且最終搭配了北京張裕愛斐堡國際酒莊2012年份赤霞珠干紅和2011年份霞多麗干白。”

交流的重要大使

而作為國宴紅酒的愛斐堡，也作為世界通用的語言，在外交舞臺有著“無聲勝有聲”的重要作用。19世紀德國的“鐵血首相”俾斯麥就曾經說過：“葡萄酒是我們最好的大使。”事實上，早在1949年9月，在中國人民政治協商會議第一屆全體會議上，張裕葡萄酒就成為國宴用酒。進入新的世紀后，張裕愛斐堡在2010年上海世博會、2014年上海亞信峰會、2015年世界互聯網大會、2016年G20杭州峰會、2018年首屆中國國際進口博覽會等世界盛會上40余次登上國宴舞臺，款待過包括美國前總統奧巴馬、俄羅斯總統普京、德國總理默克爾、英國前首相卡梅倫、法國前總統奧朗德等300多位外國元首和貴賓。

精益求精的品質

那么，作為中國第一家工業化釀造葡萄酒的企業，張裕在產品品質方面究竟是如何精益求精的呢？“第一，是張裕擁有一百二十四年的歷史，傳承了十幾代張裕釀酒師的釀造經驗。” 孫健介紹說，“眾所周知，釀出頂級葡萄酒往往需要幾代人的長時間摸索，法國頂級酒莊一般都有著百年以上的積淀，而在中國釀造歷史在百年以上的葡萄酒企業僅有張裕一家。”第二，則要歸功于張裕一直堅持的“中西合璧”理念。張裕引進了國際一流的釀酒工藝和設備、聘請了外國釀酒師，與中國的釀酒師一起，充分挖掘中國各大產區的風土特色，釀造出特色鮮明的葡萄酒。“可以說，我們的產品不僅能體現中國產區的風土特色，品質也是始終與世界一流保持同步的，世界上眾多一流的葡萄酒大師及酒評家都給了張裕產品極高的評價，有的評語和得分都不輸給法國的名莊酒，這可能也是我們的產品能亮相國宴的最主要原因吧。”孫健表示。

總而言之，國宴紅酒愛斐堡在釀酒方面確實造詣匪淺，相信大家通過上文的詳細介紹也可以看出其中的奧秘，國宴紅酒愛斐堡品質值得信賴！

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