高端的食材往往只需要樸素的烹飪方式，火鍋就屬樸素的烹飪方式，故而火鍋食材水平攸關火鍋的味道質量，若想不敗興而歸，吃火鍋就要把好食材質量關。在火鍋食材供應上，歐牛食品稱得上這行的專業優質食材供應商，其供應的火鍋食材基本上能保障讓顧客“乘興而去，盡興而歸”，盡情享受火鍋美食的饕餮盛宴。

火鍋消費覆蓋全國各地，中國天南海北的人都有吃火鍋的習慣，川渝地域更是火鍋熱的“重災區”，而無論何地，肥牛、毛肚、掌中寶、麻辣雞皮、雞鴨郡肝等產品都是火鍋場景里的常客。作為川地出身的餐飲食材標準化供應商的歐牛食品，自然絕不可能放棄火鍋這個餐飲市場的廣闊紅海。針對“火鍋熱”的情況，歐牛食品積極布局火鍋市場，因地制宜提供了串串牛肉片、麻辣兔腰、麻辣無骨鳳爪、串串鴨胗片、串串雞郡肝等適用于火鍋場景的食材供應，滿足了不少火鍋餐飲的優質食材供應。

自成立以來，歐牛食品始終貫徹“為消費者提供健康美味放心的食品”的企業使命，嚴格控制食材質量，在生產加工的各個環節層層把關，形成完善系統的肉類生產加工的處理體系，一直為餐飲市場提供高質量食材。火鍋熱潮席卷全國，察覺該信號的歐牛食品正積極布局火鍋食材供應鏈條。歐牛食品調查發現，國內火鍋餐飲飲食偏好存在較大的地域特色，南方沿海地域清湯火鍋消費偏向高，川渝等地喜好重油重辣，北方清淡、麻辣口味喜好參半。

針對這一市場方向，秉持“以人為本、共求發展”經營理念的歐牛食品，因地制宜，根據火鍋市場消費需要，形成多元化的火鍋食材處理方案。歐牛食品在原有食材處理體系中，提供滿足多種口味需求的食材；同時加入其它火鍋串串等食材的生產線，踐行標準化分割、腌制、包裝等生產加工流程，三檢三測的質檢不落空，堅持高品質多元食材產品供應，力爭在火鍋串串等食材的輸出上沖擊供應鏈頂流的位置。

目前，人們餐飲從家庭轉向外食的大趨勢與社交的需要，促使火鍋熱愈演愈熱，多年專注食材供應的歐牛食品，始終堅持高水平的食材供應，不斷收獲餐飲行業的肯定，未來有望競爭火鍋等餐飲消費的頭部供應商的寶座。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。