示范工程以征集、遴選示范單位、成員單位、專項示范企業與示范基地為主線，旨在打造專業性、國家級、國際化自主品牌示范推廣平臺，發揮品牌引領作用，樹立新時代中國自主品牌形象。

日前，深圳老字號“家味康”公明臘腸經過資質審核、輿情監控等層層篩選，成功入選為品牌強國示范工程臘味行業優選成員單位，企業信息錄入品牌強國示范工程數據庫，在國家級平臺向公眾展示品牌形象。

“家味康”公明臘腸 是深圳市家味康食品有限公司旗下品牌，始終致力于生產口感綿密、回味雋永的臘味，同時將傳統臘味推向更多的人。

臘味是中國民間喜愛的傳統美食之一，在中國擁有悠久的歷史，早在兩漢時期的《周禮》、《周易》中就已存在關于“臘味”的記載。“臘”是一種肉類食物的處理方法，是指把肉類以鹽或醬腌漬后，再放于通風處風干。這樣制作出來的肉別具一番風味，而在中國不同地區的臘味也有所區別。

深圳市家味康食品有限公司是一家集食品研發、生產、銷售及品牌化運營于一體的企業，旗下主打產品是“家味康公明臘腸”，屬于廣東臘味。

成立至今，憑借二百多年歷史的工藝傳承，家味康獲評第十屆＂深圳老字號＂品牌稱號，并在2020年被正式列入深圳市光明區“非物質文化遺產”保護單位。不僅如此，家味康還曾在眾多臘味評比中榮獲“深圳手信”的榮譽稱號，其后陸續獲得“深圳禮物、八大特產之一、深圳老字號、深圳非物質文化遺產、廣東粵字號農業知名品牌”等榮譽，逐漸成為能代表深圳的城市名片。

目前，家味康已入駐了天虹商場深圳各大門店。同時，也擁有自營門店、代理經銷商戶上百家，并通過線上線下的銷售模式將產品銷往全國。

未來，家味康將繼續秉承“品質源自恒久追求”的宗旨，打造一體化食品全產業鏈，并進一步將中國的傳統美味——臘味推向世界。

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