但一直以來，野生狀態下的牛肝菌產量低，且受到了季節性限制，所以無法平衡市場供需關系，一直處在供不應求的狀態，這也使得價格較高，消費者雖然熱衷，但體量較小，絕大部分人對這個品類認知度較低。

而牛夫人作為宏臻生物科技集團旗下主要的高端食用菌品牌，擁有獨立自主培養、研發鮮牛肝菌的技術，并以新鮮有機牛肝菌研發、生產、加工、貿易、倉儲、物流為產業主體，開創了牛肝菌行業發展新局面。

科技研發，打破行業僵局

自2013年，宏臻菌業便建立全球首創野生牛肝菌工廠化栽培研發生產基地，踏出了牛肝菌產業發展的第一步。

2015年，實現野生牛肝菌工廠化栽培生產，是世界食用菌領域舉世矚目的科研成果。

2017年，建立了國內及世界領先技術的宏臻菌業牛肝菌研究所。

2018年5月，宏臻菌業牛肝菌研究所與上海農科院達成長期深度合作協議，為持續提高研發水平，加強技術壁壘，提高產品品質保駕護航。

至今，牛夫人已擁有全球首創野生牛肝菌工廠化栽培研發生產基地，并且掌握全套、成熟野生牛肝菌人工栽培技術，在同行業保持5-10年技術領先優勢。突破了鮮牛肝菌季節性產出的難題，實現了有機鮮牛肝菌量產，讓鮮牛肝菌可以進入到每個家庭的餐桌。

抓住機遇，開創市場新局面

近幾年，飲食健康成為人們廣泛關注的話題。

牛夫人抓住機遇，提出“鮮”食材的解決方案。擁有工廠化牛肝菌“菌種、工廠化栽培技術、環境工藝、保險運輸”四大核心技術。

從分選到運輸，也有嚴苛的流程與標準，保證“一體化運輸，24小時直達餐桌”。旨在讓消費者隨時享受到干凈新鮮、有機健康的鮮牛肝菌。

2021年，牛夫人已與全國數百家經銷商、以及近千家大型連鎖餐飲公司合作，產品覆蓋了全國大部分城市，成為市場上365天提供新鮮牛肝菌產品的唯一供貨商。

同時，牛夫人已放眼國際，將國內唯一一個自主研發的菌種送出了國門。

深耕行業，品質成就品牌

不僅如此，牛夫人秉持著，“品質是根本，運輸是關鍵”的態度，艱苦探索，從菌種馴化、改良、培育到保藏、保鮮、運輸等各方面研究都取得了突破性的進展。

目前，生產基地已經達到高產、藥用級無塵潔凈車間、配套遇冷技術成熟，能從各方面保證新鮮牛肝菌持續穩定供應。

成功樹立鮮牛肝菌專家的業內形象，奠定了行業地位。

新型農業的發展伴隨著傳統農業的落寞，這不僅是是機遇也是挑戰，只有抓住機遇，大力發展科技，深耕行業，鉆研產品，才能打破僵局，開創新型賽道，引領行業發展。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。