開酥機和壓面機一樣嗎?

壓面機可以代替開酥機,因為壓面機跟開酥機工作原理是一樣的,但起酥機的安全系數要比壓面機高,比壓面機更能達到所需要的效果。開酥機主要用于各式面包、西餅、餅干整形及各類酥皮的制作。制作過程操作簡單、方便,有輾壓和拉伸雙重作用

酥皮機和壓面機區別是什么?

起酥機在我們的日常生活中主要用于面包、西餅、千層酥的成形及各類酥皮的制作。在制作老婆餅或用于壓制面皮的過程中操作簡單、方便，有輾壓和拉伸雙重作用。經過本機加工的食品烘焙效果更好，烘焙的制品色香味俱佳。

壓面機它是用面粉跟水攪拌均勻后，取代傳統手工揉面的食品機械。適用于制面、吞皮、面餅等，壓面機壓制出的面條，面筋韌性強，耐煮，耐折斷，適用于家庭賓館、飯店、餐廳、糕點廠、硯、面包廠及各類面點加工單位或個體經營。

其次起酥機和壓面機的性能也是不同的

起酥機和開酥機是同一種設備，只是在不同的地方叫法不同，起酥機采用進口的CPG減速電機，全機身采用不銹鋼配件，在運行的過程中速度快，噪音低，而且外形美觀，堅固耐用。輸送帶選用的是進口食品級的，安全干凈衛生。起酥機采用折疊式結構，好搬運，更能節省空間，省時省力。

壓面機機器本身的傳送部分采用的是鏈條式傳動，傳動平穩而且噪音小。輸送折疊部分采用我廠專利技術，運用不同線速度，實現了自動折疊，代替了繁重的手工操作，干凈衛生，操作簡單實用，生產速度快。