剁椒怎么做?
紅尖椒洗凈剁碎,大蒜切末,仔姜洗凈剁碎,將尖椒和仔姜裝入一個無水無油的罐子中,加鹽和白酒,鍋中放蒜末,炒10秒鐘,關火盛出,冷卻后,連油和蒜末一起倒入辣椒醬中,攪拌均勻,密封好,放入冰箱存放。
剁椒的做法是什么?
1.紅尖椒洗凈剁碎,大蒜切成蒜末,仔姜洗凈剁碎。
2.將剁好的尖椒和仔姜裝入一個干凈的,無水無油的罐子中,加入鹽和白酒。
3.鍋中放入蒜末,炒10秒鐘,關火盛出。
4.冷卻后,連油和蒜末一起倒入辣椒醬中,攪拌均勻。
5.密封好,放入冰箱存放。
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