2022年10月15日，合生元營養與護理研究院（BINC）第六屆年度研討會在廣州隆重召開。本屆研討會以“與‘菌’攜手，共筑健康”為主題，圍繞益生菌在嬰幼兒健康領域的國內外前沿研究、技術、應用和管理，深入研討學術界、產業界和中國消費者關注的熱點話題。本次會議邀請了一百多名國內外益生菌相關領域的專家同仁匯聚一堂，共同交流最新研究進展和學術成果。與此同時，為了與更多的專家學者共享這場學術盛宴，此次研討會同步開設了全球線上直播，共吸引4000多名國內外專家學者共同參與，進一步促進益生菌與母嬰健康相關熱點話題的交流與互動。

本次會議由南京醫科大學公共衛生學院汪之頊教授、中山大學公共衛生學院蘇宜香教授、浙江省農業科學院王欣研究員、浙江大學醫學院附屬兒童醫院俞惠民教授主持。會議開始前，健合集團首席技術官Hanno Cappon博士通過現場連線的方式發表了精彩的開場致辭，并預祝本次研討會順利召開。Hanno Cappon博士介紹到，健合集團的前身合生元創建于1999年，在成立初期就致力于嬰童益生菌的研究和開發，始終堅持科學驗證，合生元首款嬰幼兒益生菌產品所用菌株-長雙歧桿菌嬰兒亞種R0033、兩歧雙歧桿菌R0071、瑞士乳桿菌R0052，產品配方經過多個國家21項臨床證實安全有效，在腸道健康、免疫健康等多個方面發揮重要作用，助力嬰幼兒的健康成長。

（從左至右）會議主席汪之頊教授、蘇宜香教授、王欣研究員、俞惠民教授

健合集團（H&H Group）首席技術官 Hanno Cappon博士

益生菌與嬰幼兒健康逐漸成為研究熱點

益生菌作為我國的一個新興行業，正處在高速發展階段，伴隨而來的是與科學技術越來越緊密的結合，進而推動領域內的益生菌相關研究，益生菌與嬰幼兒健康逐漸成為研究熱點。

軍事醫學科學院微生物流行病研究所病原微生物國家重點實驗室主任楊瑞馥教授介紹到，人體是一個“超級微生物體”，益生菌、益生元和后生元共同維持人體微生態平衡，從定義、作用機制、臨床證據等多個方面展開闡明了三者對人體健康的重要作用，拉開了本次會議報告的序幕。

軍事醫學科學院微生物流行病研究所 楊瑞馥教授

廣州市婦女兒童醫療中心出生隊列研究室主任邱琇教授介紹到，多個國際大型出生隊列結果證實腸道菌群與兒童肥胖的密切相關性，腸道菌群結構會受到地域、嬰兒年齡、生產方式和孕母抗生素使用等多因素的影響。證據顯示，腸道菌群通過與免疫細胞和包括脂肪組織在內的代謝器官的相互作用，在兒童肥胖中發揮重要作用。

廣州市婦女兒童醫療中心 邱琇教授

華南理工大學食品科學與工程學院張斌教授介紹到，如何將足夠數量的活性良好的益生菌有效地運送到腸道的指定位置是益生菌應用領域亟待解決的關鍵問題。乳源性骨橋蛋白OPN是母乳中的關鍵免疫活性蛋白，在嬰幼兒的早期生長發育中發揮重要作用。研究表明，添加OPN可以顯著提升微膠囊對益生菌在冷凍干燥、胃腸消化中的保護作用，證明OPN 在嬰幼兒益生菌產品中具有較大的應用潛力。

華南理工大學 張斌教授

浙江省農業科學院食品科學研究所王欣研究員詳細闡述了家庭微生態在新生兒腸道菌群形成中的重要作用，研究顯示，使用寵物益生菌是有可能調節兒童腸道菌群，從而可能在降低兒童時期過敏疾病的發病率發揮作用，這為開拓家庭共益菌的概念和產品提供了新的思路和研究方向。

浙江省農業科學院 王欣研究員

南方醫科大學南方醫院消化內科主任醫師智發朝教授提到，腸道共生菌可以幫助宿主完成多種生理功能，開發新的益生菌菌種具有重要價值，二代益生菌有望拓展其在臨床上的應用。來自內蒙古農業大學乳品生物技術與工程教育部重點實驗室的孫志宏教授介紹了益生菌菌株的精準篩選體系，詳細論述了益生菌發揮益生功能的作用機制，為益生菌菌株的開發和應用提供了理論基礎。

南方醫科大學南方醫院 智發朝教授

內蒙古農業大學 孫志宏教授

持續推動益生菌行業的規范化管理

國家食品安全風險評估中心宋雁研究員全面地介紹了我國對嬰幼兒可食用菌株的管理，包括新食品原料的相關法律法規和管理部門、新食品原料的審批流程和申請資料、以及食品用菌種的應用等，為科研機構和企業開展益生菌相關的菌株開發研究提供了指導。她表示，隨著健康產業需求持續攀升，未來微生物菌種及其相關產品產業還具有廣闊的發展空間。

國家食品安全風險評估中心 宋雁研究員

中國疾病預防控制中心營養與健康所向雪松研究員介紹到，近些年來消費者對腸道健康的關注度不斷提高，微生物研究技術的不斷深入，為益生菌市場的蓬勃發展注入源源不斷的動力，與此同時，也面臨著益生菌的管理和規范、消費者對益生菌的認知與益生菌產業發展之間的不平衡的問題，需要各界人士共同努力，促進國家在益生菌領域的法規建設，推動益生菌行業的健康發展。

中國疾病預防控制中心營養與健康所 向雪松研究員

中國營養學會益生菌益生元與健康分會常務委員王紅偉博士提到，目前市場上補充益生菌的食品形式主要為保健食品、嬰幼兒配方奶粉和固體飲料，其中保健食品是對特殊人群補充益生菌的可靠方式之一。同時，消費者指南應以科學證據為基礎，盡快制定消費者指南是引導行業健康發展和保護消費者健康的需要，有助于推動科學、法規和市場的良性互動和協調發展。

中國營養學會益生菌益生元與健康分會 王紅偉博士

聚焦益生菌與嬰幼兒健康 布局創新研究和產品開發

作為全球高端營養和健康產業的領導者，健合集團在全球擁有五大研發創新中心，匯聚全球研發頂尖團隊，致力于營養領域前沿技術研究與產品開發，并建立了自主母嬰營養隊列研究，深入布局益生菌相關領域，并取得多項先進的科研成果。健合集團全球研究中心副總監Jonathan Lane博士在會上介紹了健合集團在益生菌與母乳低聚糖（HMO）領域的創新研究成果，并引入了以特定方式發揮協同作用并賦予機體健康益處的HMO和益生菌的特定組合物--“HMObiotics®”，致力于提供嬰幼兒健康保護的新一代益生菌解決方案。

健合集團全球研究中心 Jonathan Lane博士

意大利都靈瑞吉納·馬格瑞特兒童醫院兒科醫生Francesco Savino博士介紹了針對嬰幼兒腸絞痛的創新性解決方案，臨床研究表明，與安慰劑對照組相比，使用長雙歧桿菌CECT7894和戊糖片球菌CECT8330干預腸絞痛嬰兒一周后，哭泣的時間和次數顯著減少，這項研究為益生菌補充劑的臨床有效性提供了最新的科學證據。

意大利都靈瑞吉納·馬格瑞特兒童醫院

Francesco Savino博士

在會議的最后，合生元營養與護理研究院主席Patrice Malard博士發表了閉幕致辭，誠摯地感謝各位專家的參與，希望能夠和學會、研究機構和高校進一步合作，共同推動益生菌領域的創新研究和法規完善。

合生元營養與護理研究院主席 Patrice Malard博士

前沿科研成果轉換，也讓健合集團專注于把天然珍貴的營養物質與領先的科技相結合，聚焦高端、超高端、以及有機、羊奶、HMO等細分領域，打造更高品質、更卓越的產品為消費者提供全面細致的育兒營養解決方案，始終守護母嬰營養與健康之路。

專注科學，關愛母嬰！本屆BINC年度研討會的順利召開，為益生菌與母嬰健康領域的專家提供了學術交流平臺，與社會分享最新研究成果和前沿資訊，進一步促進營養、護理、心理領域的學術研究。未來，BINC將繼續攜手國內外權威專家學者，深入母嬰健康領域的科學研究和學術交流，共同推動母嬰行業的蓬勃發展！

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