食品行業在我國經濟中一直占有舉足輕重的地位，改革開放四十多年以來，食品工業產值保持著高速的發展。食品企業也隨之受到影響，但在國家政策的支持下，龐大的內需市場將為食品行業發展提供強大的支撐，行業仍會繼續發展壯大。

另一方面，因為食品企業總量龐大，相互之間的競爭非常激烈。很多食品企業對法律的重視程度不夠，采取粗放型的發展方式，內部管理不規范，外部約定不明確，導致企業出現了很多的法律問題，嚴重影響了企業的正常發展，使企業多年來的積累都化為了泡影。也因此，成都市食品工業協會這次特別邀請琴臺律師事務所資深律師——王軼律師做客本期BOSS·面對面。

深耕食品行業 攜手協會提供專業法律服務

王律師在接受第一食品資訊采訪時說道：“對食品企業而言，法律問題需引起足夠的重視。作為食品行業律師，我們有著多年的行業經驗，結合食品行業法律大數據，能幫助企業盡早發現潛在的法律風險，從而從容處理和規避，讓企業專注業務發展，發揮我們最大的力量。為了讓企業的管理者能更好的了解本企業的法律風險，規避風險，讓數年來積累的食品行業的法律風險控制與解決方法更快速、更直接的傳遞到食品企業端，從而幫助企業擺脫法律風險，使企業更加健康、快速的發展，是促成與成都市食品商會建立合作的初衷。”

王律師談道：“將法律知識和行業知識有機地結合起來，才能更好地服務企業。所以，我們不是單純的告訴企業法律的規定是什么，我們更要結合本行業與企業的發展特點，告訴企業要怎么做才能使自身法律權益的最大化。‘工匠精神踐行法律’是我們的銘訓，也是我們對待法律工作的態度，正是有了以上的目標，我們才能達到行業工匠級別的要求。”

打造專業風險評測系統 助力企業盡早發現問題

一直以來，政府對食品安全的問題都是高度重視，近年更是連續修改了《食品安全法》、《食品安全刑事案件司法解釋》等許多與食品相關的法律法規，并且每年均有頒布食品領域的典型案例。這些舉措在進行行業規范的同時，也加大了食品企業的違法成本，稍有不慎即可能受到行政或刑事處罰。通過對食品行業法律大數據調查研究發現：食品企業的法律風險存在很多的共性：企業的經營合同風險、勞動人事風險、知識產權風險、股東股權風險、企業家刑事風險。

而發現問題永遠是解決問題的第一步，因此，通過《企業法律風險評測系統》的專業體系可以幫助食品企業更好地找出法律風險點。作為在食品行業深度耕耘的律師，不僅要精通專業，還要精通行業。精通專業是指法律專業知識儲備要豐富，法律專業技能運用要嫻熟，而精通行業是指熟悉食品行業的相關理論與實踐經驗。

隨著我國法治社會的建立，企業法律風險已經成為了企業發展過程中影響非常重大的因素，食品企業都更應該意識到法律風險的重要性，避免掉坑。首先，由于食品企業屬于勞動密集型產業，勞動合同法加大了對勞動者權益的保護，企業勞動人事糾紛問題較突出；第二，食品企業上下游之間因為貨款、質量等問題引發的合同糾紛也較多；第三，食品企業因知識產權侵權以及知識產權保護類案件也較為頻繁。其他因產品質量、企業融資、股東糾紛等問題爆發法律問題也比較突出。

行業競爭加劇 知識產權已成企業第二生命線

從認知態度上來講，同其他的行業一樣，食品行業對于法律從最初的并不是很重視，到現在已經達到了非常重視的程度。正如十八屆四中全會所提到的：社會主義市場經濟本質就是法治經濟，只有對法律風險有了重視，才能更好地發展企業。對于法律風險的應對永遠都應以事先預防為主，事后解決為輔。從法律風險類型上來說，現階段企業對知識產權的保護意識得到了加強，這方面類型的案件糾紛也比較多，法律對于此方面的規定與保護也比較完善。

例如前段時間的 “青花椒”商標案二審反轉，在社會上引起了很大的反響，在商標侵權糾紛案件中，能夠通過直播并且當庭判決的案件可謂寥寥無幾。該案中，雖然輿論在譴責“青花椒”商標的持有人上海萬翠堂公司濫用注冊商標權利、獲取不當利益。但同時也要看到，該案件在引起社會的廣泛關注以前，幾乎都是以萬翠堂公司的勝訴而告終，其他小餐飲經營者都被判決、或私下向萬翠堂公司賠償了損失。如果不是本次涉及的人數太多、社會反響太強烈，案件可能不會是現在這種結果。

在食品行業同質化競爭已經非常嚴重的今天，知識產權幾乎已經成為了企業的第二條生命線，其重要程度早已不言而喻。

一方面，企業要對自身的知識產權提早進行布局，商標、外觀設計專利等都要提早申請，使用商業秘密進行保護的也要做好措施。

另一方面，對市場上有可能侵犯本企業商標權、專利權、不正當競爭的行為要進行監測以便提早發現，并通過法律的手段維護自身合法權益。

在追求營銷創新的同時 切記不要違反法律法規

最后，王律師還談到了當下的食品行業熱衷于營銷新場景、新消費的概念，而與之對應的是產品包裝設計的升級以及層出不窮的營銷方式層，也出現了很多具有創新性、下定義的命名。這些創新確實能夠吸引消費者的眼球，為促進商品銷售也是合情合理。但同時需要注意的是，我國法律對預包裝食品的名稱也有著嚴格的規定，比如要能反映食品的真實屬性；名稱通俗易懂，不能誤導消費者；醒目和方便識別；不能有違倫理道德或者違反公序良俗等要求，這是一個非常細的問題，需要針對具體情況具體分析。

如果企業違反了相關的規定，一方面會面臨市場監管部門的行政處罰，另一方面，食品標簽不合規也屬于違反食品安全法的行為，如果對消費者產生了誤導，則可能面臨法律規定的十倍賠償，使職業打假人有可乘之機。所以食品企業要特別注意：標簽要符合相關法律規定，依法合規地開展經營。

作為成都市食品商會特別法律顧問，王律師說不僅為會員企業準備了相應的法律風險防范課程，未來會制作更多內容進行分享，讓大家遇到問題后能夠從容應對。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。